Tapas

Montadito de melva

Al igual que en el resto de Andalucía, el tapeo en Cádiz es una actividad que se realiza con bastante frecuencia. Las tapas de pescados (como la melva o la caballa, típicos de la zona), combinan a la perfección con las tapas que contienen carne de una gran calidad y que también provienen de la provincia gaditana.  

Ver bares de tapas: 
-Taberna La Bodegilla, (La Linea)

Mapa de Cádiz

Restaurante "Amillo", (Torremolinos)

El restaurante Amillo, con más de 50 años de experiencia a sus espaldas, es un restaurante familiar situado en el paseo marítimo de Torremolinos, en pleno corazón de Playamar.

 El Amillo ofrece un servicio de calidad debido a la gran profesionalidad y años de experiencia de sus camareros y propietarios. 

Es el lugar idóneo para disfrutar de un buen "pescaito" frito malagueño, de unos sabrosos espetos de sardinas y, sobre todo, del mejor  arroz a banda de toda la Costa del Sol.   

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CONTACTO:                                                            
Restaurante Amillo.
Paseo marítimo de Playamar.
29620 Torremolinos, Málaga.
Teléfono: 952374267

Ubicación en google maps

Restaurante "El Tintero", (El Palo)

El restaurante El Tintero se convierte en una visita obligada cuando queremos saborear el típico pescaíto frito malagueño servido de una manera peculiar.

Este emblemático restaurante, ubicado en el paseo marítimo de la barriada de El Palo, ofrece su pescado a los comensales por medio de camareros que, a viva voz, anuncian el pescado que llevan en sus bandejas, de manera que el propio cliente elige el que desea consumir como si de una subasta se tratara.
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CONTACTO:
Restaurante El Tintero
Playa del Dedo s/n
29018 Málaga.
Teléfono: 952206826
Web: www.restauranteeltintero.com

Mapa de Málaga

Caserío de San Benito, (Antequera)

Caserío de San Benito

Un lugar que combina a la perfección vistas y platos tradicionales es el Caserío de San Benito, que con más de 20 años de experiencia a sus espaldas ofrece a sus comensales una buena calidad en cuanto al servicio, así como una gran variedad de platos típicos malagueños como son: rape a la crema, bacalao al ajoarriero, entrecot de buey, arroz con conejo, migas, gachas...

Comedor Caserío San Benito

Situado a las afueras de Antequera, el Caserío de San Benito destaca por su cocina mediterránea, por eso está considerado como "uno de los restaurantes más típicos y prestigiosos de la provincia de Málaga".








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CONTACTO:
Caserío de San Benito
Autovía A-45 salida 86
29200 Antequera, Málaga
Teléfono:952111103
Web: http://www.caseriodesanbenito.com/
Ubicación en google maps.

Sobre cómo usar los vocativos

Sección que explica cómo usar vocativos para dirigirnos al camarero teniendo en cuenta el tipo de restaurante en el que nos encontremos:

En un restaurante distinguido
En un restaurante menos refinado

En un restaurante

A. UNA PERSONA PIDE LA CUENTA EN UN RESTAURANTE CUANDO EL CAMARERO/a PASA CERCA DE SU MESA
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CLIENTE (Cl): Disculpe, ¿nos trae la cuenta cuando pueda, por favor?

CAMARERO (Ca): ¿La cuenta? Ahora mismo.

(El camarero aparecerá, probablemente, con un plato pequeño que contiene el ticket de nuestra consumición)

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B. UNA PERSONA PIDE LA CUENTA EN UN RESTAURANTE CUANDO EL CAMARERO/A SE ENCUENTRA A CIERTA DISTANCIA DE SU MESA.
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En primer lugar, el cliente sigue al camarero/a con la mirada, esperando establecer contacto visual en el momento en el que éste/a mire hacia el lugar en el que (el cliente) se encuentra.

Una vez que se establece el contacto visual, el cliente alzará la mano y, como si llevara un bolígrafo o un lápiz, hará una rúbrica imaginaria en el aire.

El camarero/a, entenderá que el cliente ha pedido la cuenta y se la llevará a la mesa.
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Ver también:

Diferentes formas en las que se recibe la cuenta

La propina

¿Cómo se pide la cuenta?
En una campana (bar típico de Málaga)

Sobre cómo se pide o recibe la cuenta

En esta sección veremos cómo se pide o cómo se recibe la cuenta en:

Un bar de copas/discoteca.
Un restaurante.
Una cafetería a la hora del desayuno o la merienda.

Ejemplos prácticos de cómo pedir comida

Situaciones en bares de tapas o de pinchos y restaurantes.
Ver:
En un restaurante de menús del día
En un restaurante que ofrece platos combinados
En un restaurante que ofrece raciones y medias raciones
En un bar de tapas o pinchos

¿Cómo pedir bebidas teniendo en cuenta el recipiente?

copa de vino

Ejemplos prácticos sobre cómo pedir bebidas teniendo en cuenta los recipientes en los que se sirven.
Ver:
En un bar de copas/discoteca

taza de café

En un bar o tapería
En un restaurante
En una cafetería

caña de cerveza

gintonic en copa de balón

Cómo pedir bebidas

Sección que incluye ejemplos prácticos de cómo pedir bebidas en:

En un bar de copas/discoteca
En un bar o tapería
En un restaurante
En una cafetería

Oiga, disculpe/a, perdone/a

Los vocativos más comunes que se utilizan para llamar la atención de alguien (ya sea a un cliente por parte del camarero/a, a un camarero/a por parte del cliente, a un dependiente de una tienda, a una persona que camina por la calle, etc.) son "oiga", "disculpe/a", "perdone/a".

Así, si queremos que el camarero nos preste atención para que nos atienda, podremos decir:
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"Oiga/perdone/disculpe, ¿nos toma nota, por favor?"

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También podemos utilizar estos términos cuando, por ejemplo, hemos terminado nuestra bebida y queremos tomar otra:
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"Oiga/perdone/disculpe, ¿me pone otro vino, por favor?"
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Y, por supuesto, podemos usar de nuevo los vocativos mencionados, cuando deseamos que nos den la cuenta:
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"Oiga/perdone/ disculpe, la cuenta, por favor"
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ACLARACIÓN:

A diferencia de otros vocativos que pueden ir al principio, en medio o al final de la oración, éstos pasan a "convertirse" en la primera intervención, puesto que en estos casos, es frecuente que venga una petición de algo concreto (una bebida, un plato de comida, etc.) después.
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Ver también:

El imperativo

Ejemplo práctico en un restaurante distinguido

Ejemplo práctico en un restaurante menos refinado

Jefe

En ambientes distendidos y relajados, donde no existe un protocolo de formalismos, hay clientes que apelan al camarero utilizando el vocativo "jefe". En estos casos suele existir una confianza entre el camarero y el cliente basada en una amistad o en las visitas, que con cierta asiduidad, realiza el cliente a un determinado bar o restaurante.

Así, para pedir una bebida diríamos:
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"Jefe, una cervecita"
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O si queremos pedir la cuenta la haríamos de la misma manera:
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"La cuenta cuando puedas, jefe"
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ACLARACIÓN:

Normalmente, este vocativo se utiliza cuando llamamos la atención de un camarero, en pocas ocasiones se utiliza para que una camarera nos preste atención. Aún así, si tenemos dudas de si es correcto usarlo o no en una determinada circunstancia, siempre podemos recurrir al "Camarero, por favor".
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Ver también:

Ejemplo práctico en un restaurante menos refinado

Camarero, camarera

Probablemente, este sea el vocativo más común y acertado a la hora de atraer la atención de un camarero o de una camarera, puesto que está directamente ligado al sujeto que queremos que nos atienda.

Este vocativo puede usarse en cualquier bar o restaurante, ya sea de ambiente distinguido o de ambiente menos refinado.

Cuando queremos que nos sirvan diríamos:
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"¡Camarero/a, por favor!"
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Si queremos pedir algún plato más porque no nos hemos saciado con lo que habíamos pedido inicialmente diremos:
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"Camarero/a, ¿nos pone otra ración de albóndigas, por favor?

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Ver también:

Ejemplo práctico en un restaurante distinguido

Ejemplo práctico en un restaurante menos refinado

Señor, señora, señorita

Un camarero/a puede utilizar la palabra "señor" para captar la atención de un cliente masculino:
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"Señor, ¿qué desea tomar?" o "¿Qué quiere tomar, señor?"
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En el caso de que el camarero/a tuviera delante a una mujer de mediana edad o a una anciana, se referiría a ella como "señora", pero si, por el contrario, estuviese atendiendo a una chica joven, la llamaría "señorita":
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"¿Qué va a tomar, señora/señorita?"

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Hemos de mencionar que este tipo de vocativo, ya esté dirigido a una persona joven o una persona mayor, se suele utilizar en bares o restaurantes de cierta calidad en los que los roles camarero/cliente están perfectamente establecidos a través de ceremonias y formulismos.
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Ver también:

Ejemplo práctico en un restaurante distinguido

Ejemplo práctico en un restaurante menos refinado

Chico(s), chica(s), pareja...

Supongamos que vamos a tomar unas cañas o unas tapas en una tapería o bar en el que reina un ambiente distendido, tanto por parte de los clientes como por parte de los camareros/as que nos atienden.

En estos casos, el protocolo, en términos de formulismos y de tratamiento, no es tan riguroso como el que podemos encontrar en un restaurante de alto postín, por ejemplo.

Si vamos de tapas con un grupo de amigos y, además, somos un grupo de gente joven, el camarero/a diría:

"Chicos, ¿qué queréis tomar?".

También puede ocurrir que seamos dos comensales, de modo que el camarero podría decir: 

"Pareja, ¿habéis decidido ya qué queréis beber?"

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ACLARACIÓN:

Estos vocativos suelen usarse, como ya hemos mencionado, en un ambiente relajado y, sobre todo, cuando los clientes son chicos o chicas jóvenes.

En el caso de que los clientes fueran personas un poco mayores, el camarero/a utilizaría los términos "señor" o "señora" para referirse a ellos.
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Ver también:

Ejemplo práctico en un restaurante menos refinado

Caballero

Hay veces, en las que algunos de estos vocativos no tienen nada que ver con el cliente en sí. Por ejemplo, cuando el camarero/a llama la atención de un hombre, puede hacerlo utilizando el término "caballero".
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"Caballero, ¿qué desea tomar?" o "¿Qué quiere tomar, caballero?"
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Ese tipo de vocativo significaría en estos casos: "Señor", puesto que, lógicamente, en la actualidad, no hay muchos caballeros andantes que digamos.

Hemos de mencionar que este tipo de vocativo se suele utilizar en bares o restaurantes de cierta calidad en los que los roles camarero/cliente están perfectamente establecidos a través de ceremonias y formulismos.
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Ver también:

Ejemplo práctico en un restaurante distinguido

Ejemplo práctico un restaurante menos refinado

SITUACIÓN 1: TRES CHICOS JÓVENES ESTÁN TOMÁNDOSE ALGUNAS BEBIDAS EN UN BAR
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CHICO 1 (C1): Jefe, ¿nos tomas nota cuando puedas, (por favor)?

CAMARERO (Ca): Ahora mismo, ¿qué vais a tomar, chicos?

C1: Para mi una caña.

Chico 2 (C2): A mi me pones un tinto de verano.

Ca: ¿Y para ti, chica?

Chica (CH): Otra caña, por favor.

(El camarero regresa con las bebidas)

Ca: Aquí tenéis.

CH: Gracias.

C1: Disculpa, ¿nos puedes traer unos frutos secos?

Ca: En seguida.
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SITUACIÓN 2: UN MATRIMONIO DE MEDIANA EDAD ESTÁN TAPEANDO EN UN BAR.
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CAMARERO (Ca): Señores, ¿para beber qué les pongo?

HOMBRE (H): Para mi una botella de agua, por favor.

Ca: ¿Fría o del tiempo?

H: Del tiempo, por favor.

Ca: ¿Y usted, señora?

MUJER (M): Yo quiero un mosto.

(El camarero regresa con las bebidas, pero hay algo que no va bien)

H: ¡Oiga, camarero!

Ca: Dígame, señor.

H: Disculpe, le he pedido el agua del tiempo y esta está helada. Estoy malo de la garganta y no me 

viene bien beber agua tan fría.

Ca: Perdone, señor, le he entendido mal, ahora mismo se la cambio.

Ejemplo práctico en un restaurante distinguido

UN MATRIMONIO Y SU HIJA ADOLESCENTE CENAN EN UN RESTAURANTE DISTINGUIDO
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CAMARERO (Ca): Buenas noches, señores. ¿Qué les pongo para beber?

MUJER (M): Para mi una copa de rosado, por favor.

Ca: ¿Y para usted, señorita?

HIJA (H): Una coca-cola, por favor.

Ca: ¿Caballero?

HOMBRE (Ho): Yo tomaré una copa de vino tinto.

(El camarero vuelve con las bebidas y observa que los clientes siguen mirando la carta)

Ca: Señores, ¿saben ya lo que van a comer?

M: Aún no hemos decidido nada.

Ca: Muy bien, les dejo que sigan mirando.

(La familia por fin se decide y el padre llama al camarero)

Ho: Camarero, por favor, ¿nos toma nota cuando pueda?

(El camarero asiente y se acerca a la mesa)

Ho: Nos pone unas almejas al ajillo y media ración de bacalao al pil-pil, por favor.

Ca: Ahora mismo.

(El camarero regresa a los pocos segundos).

Ca: Disculpen, ¿me han pedido bacalao al pil-pil o a la vizcaina?

M: Al pil-pil.

Ca: Muy bien.

Situación en un restaurante

SITUACIÓN: DOS PERSONAS VAN A COMER EN UN RESTAURANTE Y SE DISPONEN A PEDIR LA BEBIDA
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Camarero/a (Ca): Buenos días, ¿qué van a tomar?

Cliente 1 (Cl1): Para beber nos pone un vino, por favor.

Ca: ¿Cómo lo quieren: tinto, rosado, blanco...?

Cliente 2 (Cl2): Tinto, por favor.

Ca: ¿Les pongo una botellita o prefieren copa?

Cl1: De momento dos copas de vino tinto.

Cl2: ¿Qué vino tienen de la casa?

Ca: Tenemos un Rioja, muy bueno.

Cl1: Estupendo, pues dos Riojas, por favor.

Ca: Enseguida.
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Ver también:
¿Cómo pedir vino en un restaurante?

... una bebida?

Cuando pedimos una bebida, nuestro tratamiento hacia el camarero puede variar dependiendo del lugar en el que nos encontremos, ya sea un bar de copas, una terraza de verano, un restaurante, un bar de tapas, una cafetería...
Ver también:
¿Cómo pedir una bebida?
Pedir una bebida teniendo en cuenta el recipiente en el que se sirve