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martes, 4 de diciembre de 2012

¿Cómo pedir una tapa o un pincho en un bar?


Una tapa podría pedirse como aperitivo; sin embargo, si pedimos varias, también podemos ir de tapas a la hora de almorzar o de cenar.

A diferencia de los platos combinados o de los platos que contienen los menús, la tapa suele compartirse, así, por ejemplo, si pidiéramos una tapa de magro con tomate, todos los comensales comerían del mismo plato en el que se sirve la tapa. Plato que el camarero dejaría en el centro de la mesa para que todos los presentes pudieran llegar al mismo.

En cambio, los pinchos suelen servirse por unidades, un pincho de morcilla, por ejemplo, no se compartiría. Para empezar, cada comensal pediría un pincho en concreto y a la hora de servirse, cada persona elegiría y comería el que le correspondiera.

Pero, ¿cómo pediríamos un pincho o una tapa?

Si nos encontramos en un bar en el que vemos que de una misma comida se ofrecen tapas, medias raciones y raciones, deberíamos especificar:

"Una tapa de magro, por favor" o "¿Me pones/pone una tapa de magro?".

En el caso de que en una hipotética tapería, sólo hubiese tapas, simplemente, podríamos pedir así:

"Una de boquerones en vinagre, por favor" o "¿Me pones/pone una de boquerones en vinagre". --> En este caso se entendería que es una tapa, ya que el propio bar no nos ofrece opción de pedir ración o media ración.
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Por otro lado, si queremos pedir un pincho que se encuentra en un expositor encima de la barra, en primer lugar, podríamos interesarnos por lo que el pincho en sí contiene:

"Disculpe/a, pedone/a, ¿qué lleva/tiene ese pincho?" o "¿Ese pincho de qué es?"

Y una vez que el camarero/a nos lo explicara, procederíamos a pedirlo...

"Bien, pues ponme/póngame uno, por favor" o "Vale, pues uno de esos, por favor" o "¿Pues, me pone uno, por favor?".

Ver también:
Amplia definición de tapa y de pincho
¿Cómo te ofrecen una tapa o un pincho en un bar?

La tapa y el pincho

Las pequeñas cantidades de comida que se degustan en la gran mayoría de bares o taperías de la geografía española son la tapa y el pincho. Estos dos aperitivos son característicos de la gastronomía española, de manera que "ir de tapas" o "ir de pinchos" se ha convertido en todo un fenómenos social y 
gastronómico...


Ver también:

Amplia definición de tapa y de pincho
¿Cómo te ofrecen una tapa o un pincho en un bar?
¿Cómo pedir una tapa o un pincho en un bar?
Situación en un bar de tapas o pinchos




lunes, 3 de diciembre de 2012

... comida?

La gastronomía española se caracteriza por su variabilidad. No solo por la cantidad de platos típicos que cada región ofrece, sino también por la forma en qué se piden teniendo en cuenta, entre otros aspectos, las cantidades que se sirven.

El menú

El plato combinado


La tapa y el pincho (pintxo)


La ración y la media ración