En una cafetería

Para pedir un café en España, debemos tener claro qué cantidad de leche o de café queremos en nuestra taza o vaso.

Así, por ejemplo, si somos amantes del café, pediremos:

"Un solo, por favor" o "¿Me pone un cortado, por favor?"

En cambio, si el café nos gusta menos, siempre podremos pedir:

"Uno con leche, por favor" o "Un café con leche, por favor"

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Hay veces, en las que el camarero/a, cuando nos sirve el café, nos pregunta:

"¿Cómo quieren/queréis la leche: caliente o templada?"

(En el caso de que prefiramos leche caliente en nuestro café, nos echará, lógicamente, leche que ha sido calentada; pero si, por el contrario, la queremos templada, nos pondrá en nuestra taza o vaso un poco de leche fría y un poco de leche caliente)
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Aclaración:

El tema de los cafés en España es un tanto particular, hay provincias españolas, como sucede en Málaga, que asignan un nombre específico a cada tipo de café teniendo en cuenta la cantidad de leche o de café que contenga la taza.

Tomando como ejemplo la provincia de Málaga, al camarero le pediríamos:

"Una nube, por favor" o "Un sombra, por favor"... en el caso de que quisiéramos una taza con muy poco café y bastante leche.

Pero pediríamos:

"Un largo, por favor" o "Un semilargo, por favor"... si quisiéramos tomar una taza con mucho café y sólo una "gota" de leche.
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Ver también:

¿Cómo se pide el café en Málaga?
Situación en una cafetería