¿Cómo pedir una ración o una media ración en un restaurante?

Hay veces en las que, en una carta, encontramos comidas que pueden pedirse como tapa, ración o media ración. En esos casos, estaría bien que cuando el camarero nos preguntase, le indicáramos la cantidad de comida que queremos tomar.
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Por ejemplo, si en una carta aparece tapa, ración y media ración de ensaladilla rusa, deberíamos pedirle al camarero lo siguiente:

"¿Me pones/pone una tapa/ración/media ración de ensaladilla, por favor?

Aunque, simplemente, podemos decir:

"Una ración de ensaladilla, por favor"
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También ocurre que, en ocasiones, determinados platos no aparecen en carta; por lo tanto, deberíamos pedirle al camarero/a que nos informara:

"¿Qué tienen/tenéis fuera de carta?"

"¿Tenéis algo fuera de carta?"
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Ver también:

Amplia definición de ración y de media ración
Situación en un restaurante que sirve raciones y medias raciones
¿Cómo te ofrecen una ración o una media ración en un restaurante?